• Dorée, avec une fine mousse blanche.
• Fruitée, crémeuse en bouche. Agréable amertume en fin de gorgée grâce aux houblons tchèques et français. degré d’alcool 7 % alc.
• Servir à 6/7 degrés : pas trop froid pour que l’arôme puisse se développer au maximum
• Se marie avec le poulet, le porc et le fromage.

La Blonde de Bellevaux est la plus vendue de toute la gamme.

• Couleur châtaigne avec des tons de fruits rouge et caramel ; amertume plutôt modeste.
• Ronde en bouche et souple, pas trop sucrée avec une mousse de couleur crème.
  Arômes de fruits rouge, notes de malt caramélisé et chocolaté.
• Degré d’alcool, 6,8 % alc.
• Servir de 6 à 8°C, pas trop froid
• Se marie bien avec le boeuf, le gibier et la charcuterie.

• La Blanche est légèrement trouble et le désaltérant idéal de haute fermentation.
• Pétillante avec une note fraîche et fruitée, elle offre un petit goût suret très agréable
• Degré d’alcool, 4,8 % alc.
• Servir 4 à 5 °C : plus frais que les autres bières de la Brasserie de Bellevaux.
• Se marie bien avec le poisson, les crustacés, les pâtes et les plats épicés.
  Pour un effet « trouble » en bouteille, retourner celle-ci afin que les dépôts se mêlent à la bière.
  Servir bien fraîche.

• Dorée, avec une fine mousse blanche.
• Fruitée, crémeuse en bouche. Agréable amertume en fin de gorgée grâce aux houblons tchèques et français. degré d’alcool 7 % alc.
• Servir à 6/7 degrés : pas trop froid pour que l’arôme puisse se développer au maximum
• Se marie avec le poulet, le porc et le fromage. La Blonde de Bellevaux est la plus vendue de toute la gamme.

• Blonde et dorée avec la mousse fine.
• Une note sucrée et légère fait vite place à un goût fruité ainsi qu’ à une amertume de houblon. Goût d’alcool fort présent.
• Degré d’alcool, 9 % alc.
• Ne pas servir trop froid, idéalement à 8°C.
  Pour faire sortir les arômes complexes de cette bière de caractère.
• Comme digestif ou dessert.
  Se marie très bien à la volaille.

• Une bière de couleur noir foncé avec une mousse crémeuse.
• Touches sèches de café (le malt torrefié) qui expliquent la gorgée amère à la fin.
• Degré d’alcool, 6,3 % alc.
• Servir à 8°C, surtout pas trop froid
• Se marie bien avec le gibier, les rôties et les desserts sur base de chocolat ou des sabayons.

Elle se distingue par sa couleur brune profonde et ses arômes envoûtants de noisettes et de caramel. En bouche, elle offre une expérience ronde et veloutée, où la chaleur de l’alcool est subtilement intégrée aux saveurs complexes de noisette, de caramel et de fruits murs. Sa finale est longue, laissant une douceur persistante et des arômes mémorables.